Ồ! Đặc Sản

Ồ! Đặc Sản

Của ngon vật lạ Việt Nam

Ồ! Đặc Sản
  • Top đặc sản
  • Danh mục đặc sản
    • Món ăn đặc sản
    • Mắm đặc sản
    • Trái cây đặc sản
    • Thịt đặc sản
    • Đặc sản bánh kẹo
    • Đặc sản đồ uống
    • Nhu yếu phẩm
    • Đặc sản chữa bệnh
    • Đặc sản làm đẹp
  • Đặc sản 4 miền
    • Đặc sản Miền Bắc
      • Đặc sản Bắc Giang
      • Đặc sản Bắc Kạn
      • Đặc sản Bắc Ninh
      • Đặc sản Cao Bằng
      • Đặc sản Hà Giang
      • Đặc sản Hà Nam
      • Đặc sản Hà Nội
      • Đặc sản Hải Dương
      • Đặc sản Hải Phòng
      • Đặc sản Hòa Bình
      • Đặc sản Hưng Yên
      • Đặc sản Lai Châu
      • Đặc sản Lạng Sơn
      • Đặc sản Lào Cai
      • Đặc sản Nam Định
      • Đặc sản Ninh Bình
      • Đặc sản Phú Thọ
      • Đặc sản Quảng Ninh
      • Đặc sản Sơn La
      • Đặc sản Thái Bình
      • Đặc sản Thái Nguyên
      • Đặc sản Vĩnh Phúc
      • Đặc sản Yên Bái
    • Đặc sản Miền Trung
      • Đặc sản Thanh Hóa
      • Đặc sản Nghệ An
      • Đặc sản Hà Tĩnh
      • Đặc sản Quảng Bình
      • Đặc sản Quảng Trị
      • Đặc sản Huế
      • Đặc sản Đà Nẵng
      • Đặc sản Quảng Nam
      • Đặc sản Quảng Ngãi
      • Đặc sản Bình Định
      • Đặc sản Phú Yên
      • Đặc sản Khánh Hòa
      • Đặc sản Ninh Thuận
      • Đặc sản Bình Thuận
    • Đặc sản Tây Nguyên
      • Đặc sản Kom Tum
      • Đặc sản Gia Lai
      • Đặc sản Đăk Lăk
      • Đặc sản Đăk Nông
      • Đặc sản Đà Lạt
    • Đặc sản Miền Nam
      • Đặc sản An Giang
      • Đặc sản Bạc Liêu
      • Đặc sản Bến Tre
      • Đặc sản Bình Dương
      • Đặc sản Bình Phước
      • Đặc sản Cà Mau
      • Đặc sản Cần Thơ
      • Đặc sản Hậu Giang
      • Đặc sản Kiên Giang
      • Đặc sản Sài Gòn
      • Đặc sản Sóc Trăng
      • Đặc sản Tây Ninh
      • Đặc sản Tiền Giang
      • Đặc sản Trà Vinh
      • Đặc sản Vũng Tàu
      • Đặc sản Đồng Nai
      • Đặc sản Đồng Tháp
  • Đi chơi – Trải nghiệm
  • Cẩm Nang Du Lịch
    • Du lịch Bạc Liêu
    • Du lịch Bắc Ninh
    • Du lịch Đà Nẵng
    • Du lịch Hà Giang
    • Du lịch Hà Nam
    • Du lịch Hà Nội
    • Du lịch Hưng Yên
    • Du lịch Lai Châu
    • Du lịch Quảng Nam
    • Du lịch Sài Gòn
    • Du lịch Sapa – Lào Cai
    • Du lịch Thanh Hóa
    • Du lịch Trà Vinh
    • Du lịch Vĩnh Phúc
  • Món ăn ngon

Đường Phèn

  • Đặc sản chữa bệnh
  • Đặc sản Miền Trung
  • Đặc sản Quảng Ngãi
  • Món ăn đặc sản

ĐƯỜNG PHÈN

 

Giá: 50.000 đồng/kg

Nơi sản xuất: Quảng Ngãi

Sản phẩm như hình

Đường Phèn là loại đường đặc sản nổi tiếng đất Quảng Ngãi. Đường Phèn có vị ngọt thanh, không gắt, dễ ăn vặt và nấu ăn. Đặc biệt, đường phèn chưng với vỏ cam, quýt có thể trị ho hiệu quả.


Trong đường phèn có gì?

Không giống như đường cát trắng, đường phèn thường cứng (người ta gọi là cục đường) và trong suốt trông rất đẹp mắt. Đây là loại đường sạch vì trong quá trình chế biến, người nấu đường đã bỏ vào một số nguyên liệu chủ yếu như:

– Đường bông hoặc đường kết tinh (đường cát) – đây là nguyên liệu gốc của đường phèn

– Vôi ốc: để tạo kết tủa cục trong quá trình nấu đường, đường vón thành từng thỏi, từng cục là nhờ chất này

– Trứng gà: dùng tăng hương vị cho đường thêm vị béo béo, đồng thời lắng những cặn bã bẩn thường có trong đường kết tinh

– Dầu phụng (dầu phộng): đây là nguyên liệu làm cho đường phèn không bị dính chặt vào thùng đựng khi nấu đường, người nấu có thể lấy đường ra dễ dàng hơn.

– Một ít thuốc tẩy: người nấu rất hạn chế dùng chất này, vì nó có tác dụng làm trắng đường thành phẩm. Đường phèn càng trắng, trong nó chứa chất tẩy càng nhiều. Khi mua nên chọn đường phèn có màu trắng vừa phải.

ptg00052177


Quy trình nấu đường phèn

Người thợ lấy đường bông hoặc đường kết tinh dổ vào chảo và đổ thêm nước vào hòa tan rồi nấu sôi. Sau khi đường sôi người ta cho vôi ốc vào để đường đóng cục kết tủa (theo tỉ lệ 2 kg đường thì 1 lạng vôi ốc).

Tiếp đó, họ cho 1 quả trứng gà vào để lắng cặn đường và tăng hương vị cho đường phèn rồi tiếp tục nấu. Đến khi chín lại tiếp tục đổ vào thùng tôn có thoa sẵn dầu phụng, bên trong dùng chỉ đang các đường thẳng rồi đậy nắp để đường kết tủa, dính trên các dợi chỉ thành tưng cục đường.

Cứ để đường như thế trong vòng 8-10 ngày, sau cho đường ra đập vớ thành từng tảng rồi đem phơi khô thành đường phèn.

sanvatvietnam_tienvua_bandoc_giaoduc.net.vn6


Tác dụng của đường phèn

Theo Đông Y, đường phèn tốt hơn nhiều so với đường cát trắng nhất là bổ cho tỳ, phế. Những bài thuốc có đường phèn đều chưng cất đường phèn với thảo dược thiên nhiên như quất, tắc, tổ yến, nha đam để trị các bệnh thông thường như ho và biếng ăn

Trong bữa ăn hằng ngày, đường phèn cũng dùng được nêm để có hương vị ngọt thanh và không gắt như các loại đường khác.

  • Bài thuốc có đường phèn
  • Món ngon từ đường phèn
Cao long nhãn đường phèn
Cao long nhãn đường phèn
Chè bí đao đường phèn
Chè bí đao đường phèn
Lê ướp đường phèn
Lê ướp đường phèn
Ô mai ướp đường phèn
Ô mai ướp đường phèn
Yến sào chưng đường phèn
Yến sào chưng đường phèn
Cánh hoa hồng bạch chưng đường phèn
Cánh hoa hồng bạch chưng đường phèn
Yến sào chưng đường phèn
Yến sào chưng đường phèn
Chè nha đam đường phèn
Chè nha đam đường phèn
Táo tàu đường phèn
Táo tàu đường phèn
Nước nha đam lá dứa đường phèn
Nha đam lá dứa đường phèn
Siro tắc chưng đường phèn
Siro tắc chưng đường phèn
  • Đường phèn ở Quảng Ngãi
  • Đường phèn ở Đà Nẵng
  • Đường phèn ở Sài Gòn
  • Đường phèn ở Hà Nội
Đăng địa chỉ của bạn tại đây
phuong hoang
---Cơ sở SX Phượng Hoàng--- 148 Hai Bà Trưng, TP.Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi

Ồ Đặc Sản shop - đặc sản 3 miền tại Đà Nẵng, chuyên cung cấp các loại đường phèn Quảng Ngãi chính gốc với giá rẻ. Đường phèn có vị thanh ngọt và ngon miệng, bổ dưỡng hơn so với đường cát trắng. Đường phèn là món đặc sản đặc trưng của người Quảng Ngãi, dùng cực tốt trong các món chưng quất, nha đam, tổ yến chữa nhiều bệnh ở cả trẻ nhỏ và người lớn Tham khảo thêm về đường phèn Quảng Ngãi tại đây

spmoi (5)
duong-phen


Giá bán đường phèn Quảng Ngãi tại shop chúng tôi như sau:

  • Đường Phèn Quảng Ngãi: 50.000 đồng/kg

Khuyến mãi

  • Mua 10 kg tặng 01 kg
  • Giao hàng tận nơi trong nội thành Đà Nẵng
  • Giao hàng toàn quốc trong vòng 24 giờ

Liên hệ

  • Ồ Đặc Sản Shop
  • SĐT: 0935.183.397 (Mr. Lâm)
  • Skype: lamvdb
  • Facebook: Ồ Đặc Sản

Quý khách hàng ở Sài Gòn muốn mua kẹo đường phèn - đặc sản Quảng Ngãi để dùng hay làm quà tặng hãy liên hệ ngay với Ồ Đặc Sản shop. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn đường phèn được lấy từ gốc Quảng Ngãi, hoàn toàn là đường phèn chính hiệu rất ngon và chất. Ồ Đặc Sản Shop cùng nhà cung cấp đường phèn Quảng Ngãi chính gốc cam kết đem đến cho bạn sản phẩm tốt nhất có thể. Tham khảo thêm về đường phèn Quảng Ngãi tại đây

duong-phen
spmoi (5)


Giá bán đường phèn Quảng Ngãi tại shop chúng tôi như sau:

  • Đường Phèn Quảng Ngãi: 50.000 đồng/kg

Khuyến mãi

  • Mua 10 kg tặng 01 kg

Vận chuyển và thanh toán

  • Nhanh nhất 01 ngày có hàng, chậm nhất 03 ngày có hàng 
  • Thanh toán khi nhận hàng từ nhân viên giao hàng cho bạn

Liên hệ

  • Ồ Đặc Sản Shop
  • SĐT: 0935.183.397 (Mr. Lâm)
  • Skype: lamvdb
  • Facebook: Ồ Đặc Sản

Quý khách hàng ở Hà Nội muốn mua kẹo đường phèn - đặc sản Quảng Ngãi để dùng hay làm quà tặng hãy liên hệ ngay với Ồ Đặc Sản shop. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn đường phèn được lấy từ gốc Quảng Ngãi, hoàn toàn là đường phèn chính hiệu rất ngon và chất. Ồ Đặc Sản Shop cùng nhà cung cấp đường phèn Quảng Ngãi chính gốc cam kết đem đến cho bạn sản phẩm tốt nhất có thể. Tham khảo thêm về đường phèn Quảng Ngãi tại đây

duong-phen
spmoi (5)


Giá bán đường phèn Quảng Ngãi tại shop chúng tôi như sau:

  • Đường Phèn Quảng Ngãi: 50.000 đồng/kg

Khuyến mãi

  • Mua 10 kg tặng 01 kg

Vận chuyển và thanh toán

  • Nhanh nhất 01 ngày có hàng, chậm nhất 03 ngày có hàng 
  • Thanh toán khi nhận hàng từ nhân viên giao hàng cho bạn

Liên hệ

  • Ồ Đặc Sản Shop
  • SĐT: 0935.183.397 (Mr. Lâm)
  • Skype: lamvdb
  • Facebook: Ồ Đặc Sản

ODS on Facebook

ODS on G+

ODS on Pin

Follow Me on Pinterest
Followed by 17 people.
?

Pinterest Badge by Skipser

Đặc sản khác

  • Đường PhổiĐường Phổi
  • Đường Thốt NốtĐường Thốt Nốt
  • Tổ yến chưng đường phènTổ yến chưng đường phèn
  • Mạch Nha Quảng NgãiMạch Nha Quảng Ngãi
  • Rau câu chân vịt Lý SơnRau câu chân vịt Lý Sơn
  • Tỏi Lý SơnTỏi Lý Sơn
  • Gỏi Tỏi Lý SơnGỏi Tỏi Lý Sơn
  • Rong biển Mỹ KhêRong biển Mỹ Khê
  • Quế Trà BồngQuế Trà Bồng
  • Cá Bống sông TràCá Bống sông Trà
  • Bánh NổBánh Nổ
  • Kẹo GươngKẹo Gương
  • Trà Cung Đình HuếTrà Cung Đình Huế
  • Don Quảng NgãiDon Quảng Ngãi
  • Bánh Phục LinhBánh Phục Linh
  • Bánh xoài Cam LâmBánh xoài Cam Lâm
  • Canh cá diếc nấu ngải cứuCanh cá diếc nấu ngải cứu
  • Nem chua Thanh HóaNem chua Thanh Hóa
  • Gạo lứt rong biểnGạo lứt rong biển
  • Dầu TràmDầu Tràm

Post navigation

Bánh đậu xanh nhân thịt → ← Đường Phổi
  • Ồ Đặc Sản Shop
  • Giới thiệu
  • Thanh toán – giao hàng
  • Liên hệ
  • Điều khoản sử dụng

Recent Posts

  • Bún kèn Phú Quốc
  • Bún ốc Hà Nội
  • Bún riêu cua đồng
  • Bún Suông
  • Bánh canh Bến Có
Ồ Đặc Sản - Của ngon vật lạ Việt Nam

Insert/edit link

Enter the destination URL

Or link to existing content

    No search term specified. Showing recent items. Search or use up and down arrow keys to select an item.